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Cata
Cata
de
café
Hemos realizado una cata de distintos cafés de otros lugares del mundo, después de realizarla vimos como la gente le costaba detectar que tipo de café era ya que si no los habías probado antes era difícil de saber.
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En esta repartimos tres tipos de café, café de procedencia colombiana, otro de México y el ultimo de Brasil.
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Café colombiano Café mexicano
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Café mexicano
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Nuestros participantes detectaron una mayor diferencia solamente en el amargor del café y en el sabor a tostado, ya que por ejemplo en el mexicano se detecto un amargor menos fuerte que en los demás y en el colombiano con menos sabor a café, comparándolo con un chocolate que solamente es mas amargo.
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