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Peligros biológicos
Los peligros biológicos de origen alimentario incluyen organismos como bacterias, virus y parásitos. Estos organismos están frecuentemente asociados a manipuladores y productos crudos contaminados en un establecimiento.
Rissoto
Mohos
Albóndigas de soja con pisto navarro
Salmonella
Tarta de queso
Salmonella
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